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Un estudio holandés ha comprobado que la gente que toma 15 gramos de frutos secos cada día, lo que equivale a medio puñadito, tiene menos riesgo de morir por enfermedades crónicas importantes que las que no lo toman. Los autores del trabajo explican y dejan claro: "La lista incluye también los cacahuetes, que son legumbres en realidad, pero no la mantequilla de cacahuete". Las patologías que más ...
Bogotá. Septiembre de 2015. Una investigación realizada entre la Granja Luker (centro de investigación de cacao de CasaLuker), ubicada en Palestina (Caldas), el CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) y la Universidad de Yale de Estados Unidos, permitió el descubrimiento y análisis de 14 genomas de cacao colombiano. Esta investigación realizada durante los últimos 2 años en los á...
Las semillas, han desafiado el concepto de agricultura tradicional como un simple museo vivo; son un permanente reto a la clasificación y a menudo responden a un cuidadoso proceso de selección, observación y análisis de las características que van desarrollando las semillas y las plantas en un determinado lugar. Los testimonios de las mujeres curadoras de semillas y sus experiencias al descubri...